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熱風(fēng)對(duì)流烤爐
食品機(jī)械產(chǎn)品中心
歐美佳合資企業(yè)
中韓合資
地 址:河北省安平縣城東工業(yè)園區(qū)
電 話:0318-7819789
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產(chǎn)品展示
2012款柔風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐
作者:admin   發(fā)布日期:2013/1/15 16:45:41   點(diǎn)擊:145
2012款柔風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐

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2012款柔風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐 無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)升降式天然氣、液化氣、柴油、電熱
    歐美佳公司自1989年生產(chǎn)出第一臺(tái)旋轉(zhuǎn)烤爐之后,經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)及潛心研究,終于在此項(xiàng)技術(shù)上有了較大的突破,在2003年制造出了新一代全能溫柔風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐。溫柔風(fēng)是根據(jù)各種烘焙食品先烤底火的原理,通過(guò)兩條交叉的出風(fēng)口及多片導(dǎo)流板,以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤(pán)底部送風(fēng),使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大。減小烘焙水分流失,提高烘焙質(zhì)量。
    目前,公司又推廣出2012款性能更優(yōu)良的柔風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐。
    歐美佳各型旋轉(zhuǎn)烤爐均為可分解式設(shè)計(jì),如用戶購(gòu)買后由于廠房或店門尺寸原因無(wú)法整機(jī)進(jìn)入,均可由我公司服務(wù)人員協(xié)助分解后搬運(yùn)到位,再進(jìn)行組裝。
引進(jìn)歐洲新節(jié)能技術(shù)能耗降低25%
2012出口型歐美佳旋轉(zhuǎn)架車烤爐技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

可適用如下烤盤(pán)尺寸(cm)

烘烤面積(m2)

生產(chǎn)量(以面包為準(zhǔn))(kg)

功率(kw)

外形尺寸(長(zhǎng)*寬*高)(cm)

重量(kg)

R4060C

40*60 16-18盤(pán)

4.3

50

油氣式1.5

W108*D136*H225

650

R4060E

電熱式21

R6080C

60*80 16-18盤(pán)
40*60 32-36盤(pán)

5.7-8.6

120

油氣式2.0

W173*D150*H240

1100

R6080

電熱式42

R80100C

80*100 16-18盤(pán)
45*75-2架車 32-36盤(pán)
46*76-2架車 32-36盤(pán)

9.7-14.5

195

油氣式3.0

W210*D183*H240

1400

R80100E

電熱式58

R80120C

80*120 16-18盤(pán)
60*80-2架車 32-36盤(pán)
40*60-2架車 64-72盤(pán)

12.8-17.2

240

油氣式3.75

W240*D205*H240

1800

R80120E

電熱式71


技術(shù)特性:
高效低耗
    2012款旋轉(zhuǎn)烤爐完全達(dá)到歐盟新標(biāo)準(zhǔn)并獲得歐盟的CE認(rèn)證,采用計(jì)算機(jī)CAXA3D設(shè)計(jì)系統(tǒng)和數(shù)控沖裁及激光切割制造系統(tǒng),在保證高質(zhì)量烘焙的同時(shí),更注重用戶使用的經(jīng)濟(jì)性和更加經(jīng)久耐用,并使烤爐達(dá)到較佳的節(jié)能效果。
安全
    內(nèi)裝三道安全系統(tǒng),在任何情況下,不會(huì)發(fā)生事故。
清潔環(huán)保
    燃油或燃?xì)馐讲捎锰厥馊紵O(shè)計(jì),使燃料能充分燃燒,排出的氣體清潔度高于國(guó)際規(guī)定的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn),各型烤爐都配有耐高溫排氣風(fēng)機(jī)及集煙罩,當(dāng)爐門打開(kāi)時(shí),可快速將廢氣排出室外。
智能控制
    整機(jī)的溫度、時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式,使操作更輕松。
廣泛的適用性
    適用于烘焙各式面包、各式月餅、蛋糕、中式糕點(diǎn)等產(chǎn)品。
均勻火色
    均勻艷麗的火色,非其它品牌烤爐所能相比。
保溫
    保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉板材,并有嚴(yán)密的密封性,較大程度的減少熱量損失。
蒸汽
    閃蒸式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽。該系統(tǒng)在需要蒸汽時(shí),能在20秒內(nèi)能將8公斤水全部變成蒸汽,滿足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。
日光照明
    采用日光照明燈管,使用者可以透過(guò)雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色。
中空玻璃
    烤爐采用2層中間沒(méi)有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃,提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240℃,外層玻璃門較高溫度達(dá)到45℃。


 
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