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吃甜食不發(fā)胖的七個(gè)小技巧
作者:admin  來源:本站  發(fā)表時(shí)間:2014/11/6 8:51:22  點(diǎn)擊:100
1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點(diǎn)從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘。另外,血糖上升會(huì)刺激腦內(nèi)掌管滿腹的大腦中樞,這過程大約也要花20-30分鐘。因此,若在吃正餐前20-30分鐘吃甜點(diǎn),正好能在正餐的時(shí)間產(chǎn)生血清素和飽足感,防止壓力造成的暴飲暴食。

  2、選擇50-80卡的甜點(diǎn)。身體從血清素得到最佳療愈效果的份量,大約為50-80卡。話雖如此,也不要對(duì)熱量斤斤計(jì)較,這樣反而會(huì)與甜食減肥法想要達(dá)到的效果背道而馳。此外,要食用含有砂糖等可轉(zhuǎn)化成葡萄糖的甜食,才能幫助血清素生成,否則就算吃飽了也無法產(chǎn)生滿足感。

  3、搭配喝大量的水。吃甜食一邊喝大量的水,可以幫助增加飽足感,進(jìn)而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味,可以彰顯甜食的甜味,進(jìn)而提升吃了甜食的滿足感。

  4、果糖代替蔗糖。雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少,還可以達(dá)到更好的效果。果糖和蔗糖的熱量不相上下,但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢,意味著你有更多的時(shí)間去代謝它。蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖,當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時(shí)候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風(fēng)味。

  5、逛逛食品添加劑商店。假如你酷愛甜食,假如你體重超標(biāo),假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加劑商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,甜度往往是蔗糖的幾倍,并且屬于植物提取,對(duì)身體不會(huì)造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和,甜度和蔗糖相當(dāng)。這些“代糖”都可以作為我們平時(shí)制作甜點(diǎn)的原料。它們雖然很甜,但是熱量卻幾乎為零,化學(xué)性質(zhì)也與糖完全不同,所以不用擔(dān)心吃了以后會(huì)長(zhǎng)胖,更不用擔(dān)心它對(duì)牙齒有損害。甜味劑更適合做果凍、布丁,或者熬制罐頭,口感和香味比糖更好。

  值得注意的是,甜蜜素等甜味劑不能長(zhǎng)期代糖,因?yàn)樗鼪]有任何的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)期食用而不吃糖的話,身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。

  6、看好甜食成分表。拿到一份甜食的時(shí)候,你知道它的含糖量有多大嗎?你可能會(huì)說,是甜食含糖一定不少,事實(shí)上并不是這樣。有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點(diǎn)被放棄就很不應(yīng)該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,這種食品也很不錯(cuò)。寫著蔗糖的,我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的,就很不容易飽,而且甜味對(duì)人的吸引力大,容易吃多。

  成分表中,多數(shù)食物都是以100克為單位的,標(biāo)示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯(cuò)覺,以為整包食物的含糖量就這么多,于是你吃光了一包食物,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。我們的注意力也不應(yīng)只在糖上,我們還要注意脂肪、油脂的含量,這些比糖更容易讓人發(fā)胖?闯煞直硪材軒椭覀儽容^不同食物的含糖量,有的時(shí)候,一塊餅干比一塊巧克力含糖量大,一罐可樂比一塊蛋糕更可怕,只是我們被食物的表象迷惑了。

  7、選好你的甜食搭檔。平日里,我們吃甜食可以吃些熱量較低的點(diǎn)心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是,我們必須學(xué)會(huì)合理搭配我們的甜食,讓它真正做到甜而不胖。比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇,全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的,微量的糖不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化,避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也能起到這個(gè)作用,或者發(fā)泡的蘇打水也可以,它能增加你的飽腹感,讓你能夠少吃些。

  吃餅干的時(shí)候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,這些蔬菜和水果能降低甜度,減少食用量。

  無論如何搭配,最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下,這樣就能保障好的身材。

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